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台湾新光三越にて沖縄の「早摘みもずく」を使用したスープが登場。豊かな風味と食感が楽しめる商品です。
デング熱の突然の流行を受けて、オキナワモズク由来のフコイダンがウイルスの感染予防に効果を示すことが確認されました。
沖縄でしか味わえない貴重な「早摘みもずく」が正式に出荷開始。3月21日からは伊勢丹新宿店で試食イベントも実施。新しい味覚をこの機会に体験してみて!
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沖縄で栽培されるオキナワモズクから抽出されたフコイダンが、ハラール認証を取得。健康食品素材としての活用が期待され、国内外での需要拡大に繋がると注目されています。イスラム圏への輸出増加による経済効果にも期待がかかります。