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日光街道 小山蒸溜所がウイスキー界で大きな話題を呼んでいます。2025年のTWSCでの受賞や新ブランド「哲 -TETSU-」の誕生に迫ります。
栃木県の西堀酒造が、150年以上の伝統を生かしたジャパニーズウイスキーをリリース。特別な樽で熟成された3年熟成ウイスキーが登場します。
日光街道 小山蒸溜所が2025年3月21日から特別な熟成樽を導入するためのクラウドファンディングを開始。ジャパニーズウイスキーの進化に挑戦します。
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日光杉和樽熟成のジャパニーズウイスキー『哲/TETSU』が、文化交流の象徴としてローマ教皇庁に献上されました。美しい歴史を感じる一杯をお楽しみに。