瑞陵高校と麩柳商店が生麩の新たな魅力を掘り起こす! #愛知県 #名古屋市 #名古屋めし #生麩 #瑞陵高校 09月17日 愛知県の瑞陵高校と麩柳商店による産学連携授業が始まり、生麩をテーマに新たなメニューを考案します。
148年の歴史を持つ麩柳商店が挑む生麩の未来とサステナブル経営 #愛知県 #名古屋市 #サステナブル経営 #麩柳商店 #生麩文化 09月03日 名古屋市の老舗麩柳商店が、サステナブル経営を体現するために生麩の新たなデザインを模索。伝統を守りつつ、未来の食文化を形成する取り組みを紹介します。
愛知県の瑞陵高校と麩柳商店による産学連携授業が始まり、生麩をテーマに新たなメニューを考案します。