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急速冷凍技術を駆使し、日本酒の持つ魅力を最大限に引き出す株式会社カンネツの取り組みを紹介します。世界中でKANPAIが共通語になる未来を目指して。
FOODEX JAPAN in 関西 2024は、急速冷凍によるフードロス削減の新技術を展示します。規格外食材の再利用方法も必見!
京成バラ園で開催されるイチゴ狩りイベントでは、急速冷凍されたイチゴの食感を体験できます!フローズンストロベリーとホットチョコレートを味わえるこのチャンスをお見逃しなく。
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2025年に大阪・関西万博で開催される「JAPANESE SAKE SUMMIT」。日本酒の未来を様々な視点から議論し、業界の発展を目指します。