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新横浜ラーメン博物館で、札幌の名店「すみれ」が認めた11人の弟子たちによる「すみれオールスターズ」が、各店の味をリレー形式で披露する特別企画を実施!
新横浜ラーメン博物館に伝説の職人・嶋﨑順一氏が再登場。新たなラーメンの歴史がここから始まります!
新横浜ラーメン博物館が2025年8月9日より新企画「ラー博Limited」を開始。挑戦と絆をテーマにした特別なラーメン体験を提供します。
新横浜ラーメン博物館が2025年から五感で楽しむ体験型お土産ショップをリニューアル!ユニークな香水やリップ、ぬいぐるみが登場。
2025年8月2日、青竹手打ちによる本格的な佐野らーめんを体験できるイベントが新横浜で開催されます。名店の指導でラーメン作りの奥深さを学んでみては?
2025年に行われる『ニッポン小麦紀行』で、各地の国産小麦を使用した創作ラーメンを楽しもう!新横浜ラーメン博物館が国産小麦の魅力を発信します。
新横浜ラーメン博物館の30周年を記念して、伝説のラーメン店を紹介する書籍が登場。ラーメン愛に満ちた歴史を振り返ります。
昭和100年間の歴史を誇るラーメンイベントが開催。8店舗による思い出のラーメンを期間限定で楽しめます。
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新横浜ラーメン博物館にて、タイ最難関ラーメン店『新道らぁ麺』が2025年10月に日本初出店。技術と情熱が融合した一杯を紹介。