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北海道のエーデルワイスファームが、2年連続で国際的な食品品評会で3つ星を獲得した極上ベーコン。その製法とこだわりに迫ります。
北海道・エーデルワイスファームの「薪・炭火仕上げベーコン」が、食品のミシュランで3つ星を受賞。その魅力とは?
北海道の伝統的な製法で作られた薪炭火仕上げベーコンが、国際味覚審査機構で二つ星を受賞。味の魅力に迫ります。
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北海道のエーデルワイスファームが作る「ベーコン節」が料理王国100選2025で優秀賞を受賞しました。独特な風味と旨味で料理に新たな楽しさを提供します。