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株式会社MNHが多摩信用金庫主催の多摩ブルー・グリーン賞で2年連続の受賞。玄米デカフェが日本のお米を守り、環境問題の解決に貢献する新たなビジネスモデルとして注目を集めています。
持続可能な未来を考えるきっかけとして、コオロギを素材にした美味しいお菓子やおつまみが登場しました。地球を救う取り組みに参加しましょう。特にビールに合うスナックが注目です。
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山形県庄内町に新たな文化を生み出す『庄内ロースタリー』が登場。お米を使った新しいデカフェ飲料の魅力とその背景を紹介します。