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11月に愛知県産の米粉を使用したパンを使った試食会が神奈川と東京で開かれます。地域の食材を活かしたサンドイッチなどが楽しめる貴重な機会です。
食とアートを融合させた「農toアートのマルシェ」が、2024年8月31日と9月1日にコピス吉祥寺で開催されます。東京産の新鮮野菜を存分に楽しむ2日間です。
「VEGESH TOKYO」が、食料安全保障や東京都の課題解決に向け、ニュウマン新宿のLUMINE AGRI MARCHEで東京野菜の販売を実施。デジタル技術を活用したサプライチェーン構築で、持続可能な地域経済を目指します。
アールイー株式会社の今井氏が登壇し、東京野菜の地産地消プロジェクトを紹介。スマートシティの実現に向けた新たな挑戦が始まります。
アールイーが手がける東京都産野菜の地産地消促進プロジェクト。データ活用により消費者と生産者をつなぐ新たな取り組み。
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11月23日(土)・24日(日)にコピス吉祥寺で開催される「農toスパイスのマルシェ」では、東京都産の新鮮野菜の販売、スパイス調合体験、しめ縄リース作り体験など、五感を刺激するイベントが盛りだくさん。こだわりのスパイス料理も楽しめます。