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広島県で開発された温暖化に強い酒米「萌えいぶき」を使用した日本酒ブランドが誕生。136年の歴史を誇る盛川酒造と日本酒ベンチャー企業がタッグを組み、新たな日本酒を創造。来春クラウドファンディングで先行販売予定。
国内最大級のスタートアップカンファレンス『IVS2023 KYOTO』。多様な日本酒を楽しみながら、交流を深めるチャンスです。
家飲みの人気が高まる中、東京で開催される日本酒イベントを集めた『東京酒カレンダー』がリリースされました。
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株式会社エノクが広島県呉市に寄付を実施。プレミアム日本酒の一部売上を地域の自然環境保護に活用し、持続可能な酒造りを支援します。