食材のうま味を短時間で引き出す革新機器Umamiéの登場 #Umamié #四国計測工業 #食材の鮮度 01月17日 新たな厨房機器Umamiéが登場。マイクロ波技術により、短時間で食材のうま味を増強し、鮮度も保つ革新の手法を紹介します。
新たな厨房機器Umamiéが登場。マイクロ波技術により、短時間で食材のうま味を増強し、鮮度も保つ革新の手法を紹介します。