山形大学と地域科学研究所が食の経済圏を共創する新プロジェクト発表 #山形県 #鶴岡市 #山形大学 #L-ガストロノミー #地域科学研究所 08月12日 山形県鶴岡市にある山形大学と地域科学研究所が新たな「食の経済圏」を創出する共同プロジェクトを開始。地域の農畜産物を通じて持続可能な循環型経済構築を目指す取組みを紹介します。
山形県鶴岡市にある山形大学と地域科学研究所が新たな「食の経済圏」を創出する共同プロジェクトを開始。地域の農畜産物を通じて持続可能な循環型経済構築を目指す取組みを紹介します。