フランス発の高品質包丁「sen」が新商品を発表! #大阪府 #堺市堺区 #包丁 #SEN #高橋楠 10月02日 大阪の株式会社高橋楠がフランスの包丁ブランド「sen」から新たに2種のナイフを発表。白ネギの甘みを引き出す洋包丁や革新的なステーキナイフをご紹介します。
堺打刃物の伝統工芸、IT技術で鍛冶師の技術を定量化する挑戦 #大阪府 #堺市 #IT技術 #堺打刃物 #鍛冶師 08月24日 国の伝統的工芸品、堺打刃物の鍛冶技術を、ITを活用して定量化する取り組みが進行中です。この試みが伝統を未来に繋げます。
堺打刃物の未来を支えるクラウドファンディング始動!職人育成と持続可能性の追求 #大阪府 #クラウドファンディング #堺市 #職人育成 #堺打刃物 05月31日 堺打刃物の職人育成と持続可能性を目指すクラウドファンディングがスタート。高品質な包丁の魅力とその背後にある伝統産業の現状をお伝えします。
大阪の株式会社高橋楠がフランスの包丁ブランド「sen」から新たに2種のナイフを発表。白ネギの甘みを引き出す洋包丁や革新的なステーキナイフをご紹介します。