能登と関西の料理人コラボ!復興支援イベント「あえの風の会 in 大阪」開催 #大阪府 #大阪市 #復興支援 #能登 #あえの風の会 05月08日 能登半島地震からの復興支援として、能登と関西の料理人による豪華コラボ弁当付きイベント「あえの風の会 in 大阪」が6月15日に開催されます。イベントでは、能登の現状を食を通して伝え、復興への思いを共有する機会となります。参加費は10,000円で、収益の一部は義援金として被災地支援活動に役立てられます。
未利用魚「アイゴ」をテーマにした持続可能な食のイベントを開催 #大阪府 #大阪市西区 #未利用魚 #RelationFish #持続可能な食 09月13日 RelationFishが主催する「いただきますを考える会2022」では、未利用魚アイゴを通じて持続可能な食の重要性を考えます。参加者を募集中。
近畿大学が取り組む持続可能な水産資源開発の最前線 #近畿大学 #アイゴ #RelationFish 07月25日 近畿大学とRelationFishが共同研究を開始。持続可能な水産資源の開発に向け、高級和食料理店での養殖魚利用の新たな可能性を探る。
能登半島地震からの復興支援として、能登と関西の料理人による豪華コラボ弁当付きイベント「あえの風の会 in 大阪」が6月15日に開催されます。イベントでは、能登の現状を食を通して伝え、復興への思いを共有する機会となります。参加費は10,000円で、収益の一部は義援金として被災地支援活動に役立てられます。